bakpia salak oleh oleh baru di yogjakrta

 Bakpia salak jadi oleh-oleh baru Yogyakarta nih. Hmm seperti apa rasanya Kabupaten Sleman jadi salah satu penghasil salak pondoh terbaik di Indonesia. Daerah penghasil salak di Sleman berada di Kecamatan Turi, Tempel dan Pakem. 

Tiga wilayah ini menyumbang lebih dari 97 persen dari keseluruhan total produksi salak di Yogyakarta loh.

Daerah Turi, Tempel & Pakem sangat ideal untuk menanam tanaman salak karena iklimnya yang sejuk di lereng Gunung Merapi. Kelebihan salak pondoh asal Sleman ini adalah rasanya yang manis dan tidak asam meski masih muda.

kunjungi:link mengenai kuliner bakpia 

Buah salak dapat dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai makanan, seperti asinan dan manisan salak, dodol salak, keripik salak, kerupuk salak, kue salak, bahkan ada yang diolah menjadi bakpia salak.

 menyebut bakpia salak ini terbuat dari salak pondoh, tepung, mentega, dan gula. Rasa bakpia salak ternyata cukup unik dan berbeda pada bakpia pada umumnya. 

Bakpia salak rasanya manis dan otentik, namun dengan sedikit rasa asam yang membekas di mulut. Tekstur kulit bakpia salak sama seperti biasanya, lembut dan sedikit lembab.

Namun isian bakpia salak memiliki tekstur yang berbeda, masih terlihat serat buah salak yang berwarna hitam pekat. Bakpia salak dibandrol dengan harga Rp 30.000 untuk sekotak isi 20 biji.