Mencicipi sebuah Kuliner Legendaris di Bandung, Perkedel Bondon

 

 Kota Bandung di Jawa Barat memang tidak pernah mengecewakan kalau soal makanan. Pilihannya pun bervariasi dari modern hingga legendaris, seperti Perkedel Bondon. Kelezatan ini juga menjadi hidangan spesial malam Kota Kembang.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, warung Perkedel Bondon hanya buka pada pukul 21.00 WIB. Bahkan sebelum itu, pembeli sudah mulai mengantri untuk menikmati suguhan tersebut.

Berlokasi di Jalan Stasiun Timur No.26, Kecamatan Andir, kedai yang sudah buka sejak 43 tahun silam ini terpantau tidak pernah sepi pembeli. Berikut ulasan selengkapnya.

kunjungi:link mengenai kuliner bandung

Perkedel Bondon sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kuliner malam. Makanan ini memiliki rasa asin yang unik. Untuk menambah rasa, sering disajikan dengan saus cabai untuk dicelupkan.

Beberapa menyebut, teksturnya tidak seperti perkedel lainnya, lembut di dalam dan renyah di luar. Baru dimasak, Perkedel Bondon cukup hangat untuk mengalahkan udara dingin Kota Bandung.

Di sisi lain Perkedel Bondon, pengunjung bisa langsung melihat proses penggorengan karena dapurnya bersebelahan dengan ruang makan. Selain itu tungku yang digunakan masih tradisional dan terbuat dari arang.

Cuma 2 Ribuan Perbiji

Ukuran perkedelnya, di warung milik Ibu Anis juga berbeda dari warung lainnya karena lebih besar. Untuk harganya, Perkedel Bondon dijual Rp2.000 per satuan biji.

Harganya yang relatif murah tak jarang membuat pembeli memborong makanan tersebut. Dalam satu malam, satu kuintal bahan perkedel bisa dihabiskan.