cara bikin perkedel rumah

Berikut adalah beberapa tips dan cara membuat perkedel ala rumah:

Bahan-bahan:500 gram kentang, kupas dan cuci bersih
1 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan merica bubuk
1 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu atau blender. Tambahkan bawang putih, tepung terigu, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.


Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.


Ambil adonan kentang secukupnya, bentuk bulat pipih sesuai selera.

kunjungi link mengenai sesuatu makanan 

Goreng perkedel hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.


Perkedel kentang siap disajikan dengan nasi dan sambal atau saus kesukaan Anda.

Tips:Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu agar perkedel tidak terlalu keras dan kering.
Jika ingin perkedel yang lebih renyah, bisa menambahkan tepung beras atau tepung sagu.
Untuk menghindari perkedel pecah saat digoreng, pastikan adonan sudah cukup kalis dan padat sebelum digoreng.
Jangan terlalu sering membalik perkedel saat digoreng agar tidak mudah pecah dan terlalu banyak menyerap minyak.
Jika ingin membuat perkedel yang lebih sehat, bisa mengganti minyak goreng dengan oven atau panggang di atas grill.

manfaatnya 

Perkedel kentang memiliki beberapa manfaat, di antaranya:

Sumber karbohidrat: Kentang sebagai bahan dasar perkedel adalah sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Karbohidrat diperlukan sebagai sumber energi bagi tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.


Sumber serat: Kentang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan usus.


Sumber vitamin C: Selain itu, kentang juga mengandung vitamin C yang penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan membantu meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.


Sumber kalium: Kentang juga mengandung kalium yang berguna untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, mengatur tekanan darah, dan memperkuat otot dan tulang.

Namun, perlu diingat bahwa perkedel kentang juga mengandung minyak goreng yang dapat menambah kalori dan lemak jenuh dalam makanan, sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak dan seimbang agar manfaatnya bisa dirasakan dengan baik.